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カテゴリ:家ごはん( 369 )

苦手になったパクチー

連休中に気付いたこと...
パクチーが苦手になっていた!!

素麺をナンプラー・明太子・パクチーで..アジア系にしてみたのだ
パクチーを切っている時にこの香り...はたと気づいた
カメムシの匂いだ‼(笑)

わおっ!! 
パクチーってタイ語なんですね...日本語はカメムシ草?とも言われてる?
中国語は香菜 英語名はコリアンダー

今までそんなに気にならずに食べていたのですが
今回は食べられなくなっていました
香りがね...

こんなに盛ったからかしら(汗)
香りを思い出してしまいそうなのでトリミングしちゃった(笑


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彼が夕方仙台に戻ったので
ひとりごはん
がっつりご飯が食べたくて(笑)
ズッキーニと茄子を味噌味にしてみました


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ひとり暮らしが慣れて
昨夜は寝返りして目が覚め彼が見えた時に
「誰?!」
心臓が飛び出るかと思うくらいびっくりしました(笑)
自分のリズムができてきてるので気をつけねばと反省したのだった


Yくんが今年も北海道へ行っていて先ほど連絡が...
稚内でキャンプ中で13℃だとか...
千葉は蒸し暑い熱帯夜

一週間暑さが続くようですね
自分の身体と向き合いながら乗り切ろう‼



by nukunuku-ku-nel | 2017-07-17 20:37 | 家ごはん | Comments(0)

プルコギ丼に。。。

男子ごはんじゃ...(汗)

今宵は”プルコギ丼”
甘口にし過ぎました


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先日髪を切った
5歳男児Hくんに合うのは髪を切ってから始めて...

「変だよ!んー変...」と...
「ん?何が?」
「髪切ったでしょー 変だってば」
「えっ変?」
変でもそういう時は「前の方がいいよ」って言った方がいいと教え込む(笑)
Hくん首を傾げていたけどね...

Hくんが髪を切ったことに気付くなんて(笑)
気づいてくれるだけで十分である



by nukunuku-ku-nel | 2017-07-12 19:55 | 家ごはん | Comments(4)

簡単おつまみで美味しいお酒をいただく。。。

昨日Cちゃんからいただいた
旅する氷結の”マンマレモンチーノ”

”ズッキーニマヨチーズ焼き”をおつまみに
美味しくいただきました

ズッキーニくり抜いて粗みじん切りにして
ウィンナーとトマトをマヨネーズで和えて
チーズをのせて焼くだけ


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冷蔵庫にあるお野菜混ぜて焼くだけで
うまうま おつまみになりました


”マンマレモンチーノ”は女子向け
やさしい甘さでした

白い砂浜にみず色の空と青い海を眺めながら
飲みたいお酒でした
妄想しながら家飲みでしたが...

明日もがんばれそうです(笑)


by nukunuku-ku-nel | 2017-07-04 20:29 | 家ごはん | Comments(0)

コーンごはん。。。

昨日実家からとうもろこしが送られてきた
両親の友達が作ったとうもろこし

コーンごはんにして
お弁当に

しゃきしゃきの食感とコーンの甘さでごはんだけでも十分

美味しいお弁当時間になりました


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炊飯器で炊いたけれど
かまどさんなら更に美味しくなりそうね

さぁ明日の準備しなくっちゃ...


by nukunuku-ku-nel | 2017-06-20 19:56 | 家ごはん | Comments(4)

大ぶり大袋なめこ。。。

大ぶり大袋のなめこ

ひとりだというのに
美味しそうと感じると買ってしまう

茄子と炒めました
お味はピリ辛に



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ごはんが進みます(笑)
でもなんだか暗い...緑がないからですね(汗)

お弁当には持って行けそうにもないので
明日朝もいただきます


関東も梅雨入りしました
家の中で聴く雨の音を楽しみに過ごしたいな



by nukunuku-ku-nel | 2017-06-07 21:24 | 家ごはん | Comments(6)

そら豆ちゃん スープに...

久しぶりに頭痛が起きて横になりました

今年は寝込んでないのだ
「まただ...」とちょっぴり落ち込みましたが
「冷やして安静に...」の先生の言葉を思い出しながら
素直に従う
1時間ほど横になっていたらおさまり
ほっとしたのだ


そら豆をたさんいただいた


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一人では食べきれないと思い
スープにしました


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身体がじんわり温まり美味しい

***


お誕生日のお祝いメールで
「1カラット増えたよ!」と言ったら
眩しすぎる(笑)と...

美味しいものたくさん食べて
楽しいことたくさんして
笑って泣いて
眩しいくらいになろう(笑)


明日も良い日になりますように...


by nukunuku-ku-nel | 2017-06-06 22:05 | 家ごはん | Comments(7)

冷凍作りおき。。。

買い物メモして持ち忘れる...
月に何度
やるんだろう(汗)
今日もやってしまった

脳トレと切り替えて
帰宅してメモと答え合わせ(笑)

お肉の量が足りなかったけれど
冷凍作りおき
7品目できました

合いびき肉...
真っ黒に焦がしてしまい
土のようになってしまいました(笑)


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明日 彼に送ります

久しぶりに雨の中買い物にでかけて
雨の日もいいものねー

なんとなぁく気持ちがゆるくなる
雨の日




by nukunuku-ku-nel | 2017-05-26 20:47 | 家ごはん | Comments(2)

美味しくなる調味料。。。

ひとり暮らしになって手抜きお弁当つづく(笑)

2色弁当の真ん中のアスパラちゃんは
Mちゃんが育てたもの


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甘くて新鮮
Mちゃんの愛情がたっぷり


美味しいものは誰と食べたかで美味しくなる


わいわいゲラゲラ笑いながらみんなとお弁当時間
わたしの手抜き弁当が
とっても美味しくなるのだ~(笑)


大好きな人たちの調味料ってすごいなぁ




by nukunuku-ku-nel | 2017-05-25 20:45 | 家ごはん | Comments(2)

欲張らずに過ごそう。。。

昨日はKさんとFさんが遊びにきてくれて
ランチをしながらお喋り

かぼちゃのキッシュを焼いたけれど残ってしまい
「今夜も食べなきゃー」
温めた

デザートにナタデココ入りフルーツ
食べる時にサイダーをしゅわしゅわっといれるのだ‼


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カットフルーツを買ってきて
なぁんにも気にせずにアメリカンチェリー食べたら
本物だった?!(笑)
缶詰だと思い込んでいたので...予想外

大好きなので嬉しくって嬉しくって
これがさくらんぼだったらなぁと欲張りなことを考えた


さぁ明日から一週間
欲張らずに過ごしましょ


by nukunuku-ku-nel | 2017-05-21 20:44 | 家ごはん | Comments(2)

みんなに食べてほしくてコロッケつくる

実家でのんびり
両親 兄 姪っ子7人で夕ごはん

久しぶりにコロッケ作った
新じゃがでうまうま


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みんなに食べてほしくて作ると
自分の心も満タンになる



そうそう
のら猫ちゃんが遊びにきた


なんと美人なのら猫ちゃん(笑)





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スマホからアップしているので
写真が
びっくりするくらい大きくなってるだろうなぁ



お休みも明日最終日


優しい1日になりますように。。。




by nukunuku-ku-nel | 2017-05-06 21:59 | 家ごはん | Comments(0)