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するべきこと。。。

今日は悲しいお知らせをいただきました

そのお知らせをいただいた時に
あらためて思ったのだ

大好きな人たちの声を聞きたい
ではなく
大好きな人たちの声を聴くべき

大好きな人たちに逢いたい
ではなく
大好きな人たちと会うべき

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今日のごはん
ちょっと独特なお味の
”クレソンとクミンとナッツ”の混ぜごはん

香ばしいけどちょっとクセがあるなっ(汗)

大好きな人...大切にしよう



by nukunuku-ku-nel | 2018-02-05 20:18 | つぶやき | Comments(0)

しらすと大葉と三つ葉のごはん

空気がきーんとしますね

冬...感じなくっちゃ
気持ちはありますが身体がついていけず
今日も家ごもり
(笑)

まったりゆったりしていてもお腹が空きます

しらすちゃん
大葉と三つ葉を加えてごはんに

ごまをふりかけてうまうま

アメリカから一時帰国していたAさんからいただいた
オリーブオイル加えました


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カルシウム十分摂れました(笑)

明日から一週間がんばれそうだ!!



by nukunuku-ku-nel | 2018-01-28 20:21 | 家ごはん | Comments(0)

STAUB「ごはんココット」で牡蠣ごはん

ひとり暮らしになったら
STAUBの「ごはんココット」活躍中

今日は牡蠣が食べたくなって
レシピ本に載っていた
”牡蠣とクレソンごはん”

バターと牡蠣とクレソンの相性は抜群!!
白ワインでちょっと蒸す

わおっ! いい香り~!!


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おこげもできて最高に美味しい


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こちらSサイズで1合
昨夜...
「体重増えてた~」
「気をつけねば...」と誓ったのに
1合ぺろりといくくらいの美味しさ(笑)

ごはんが美味しいって幸せだな



by nukunuku-ku-nel | 2018-01-26 20:19 | 家ごはん | Comments(2)

自家製チャーシューであさりラーメン。。。

11月に訪れた
道の駅『うまくたの里』

試飲して美味しかった”あさりのコンソメスープ”


お正月料理に飽きて
ラーメンにしてみました


トッピングが思いつかず
センスのないラーメンになってしまいました(汗)
あっ!緑が足りなかったのか...

チャーシュー自家製にしてみました


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さっぱりできました

ラーメンって難しいと作るたびに思います



by nukunuku-ku-nel | 2018-01-09 20:45 | 家ごはん | Comments(2)

「Ca va?」缶でポテトグラタン真似てみた

ず~っと前から約束していた家呑み

元気がなかったのでおもてなしができなかった

『東の食の会』

「Ça va(サヴァ)?」

ポテトグラタン真似てみた

多めに作り残ったもの写真撮ったので熱々でありません



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じゃが芋は”インカのめざめ”を使ったら
美味しさUPした気がします

NちゃんとMちゃんが褒めてくれました


家呑みは時間も気にせずのんびりできて
やっぱり好き

お喋りとまりませんでした(笑)






by nukunuku-ku-nel | 2017-12-15 21:01 | 家ごはん | Comments(0)

久しぶりに鍋奉行

今日も寒い一日でした
午後からお日さまが顔をだしホッとする

母が泊りに来て久しぶりに鍋奉行(笑)
”明太もつ鍋”

キャベツ・ごぼう・ニラ・豆腐
野菜たっぷり
ニラちゃん行儀悪いですね(笑)

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明太子とお味噌の相性はいいですね

身体も温まりました

鍋の季節になりました
今年はひとり鍋も楽しみたいなぁと思います(笑)


by nukunuku-ku-nel | 2017-11-23 20:46 | 家ごはん | Comments(2)

温かスープは頼りになる。。。

温かなスープが恋しくなってきました

”コールラビ” カブみたい...

ちょっとゴツゴツしているところが愛らしい(笑)


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一人ごはんなので
”食べ切る”にはスープしか思いつきませんでした

冷蔵庫の残り野菜とベーコンがなかったのでウィンナー
細かく切り過ぎて”コールラビ”の食感が消えちゃった(汗)
お味はキャベツみたいでした
さっぱりしていて美味しい


お腹の芯まで温まる
やっぱり温かスープは頼りになるなぁ(笑)


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美肌効果大のビタミンCがたっぷり含まれてるそう
明朝は綺麗になっているに違いない(笑)



by nukunuku-ku-nel | 2017-09-29 21:24 | 家ごはん | Comments(0)

ほくほく栗ごはん

”これやらなくっちゃ”と思いながら過ごしていると
余裕がなくなり
いいことなんて遠くなる気がする


ひとつだけでも丁寧に大切に事を済ます
心掛けなくては...

今日は”栗ごはん”
栗を丁寧に剥いて丁寧にお米を研いで炊きました
剥いた栗デコボコだけれど丁寧に剥きました(笑)


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今夜は丁寧仕事で自己満足気味(笑)
ぐっすり眠れそうです




by nukunuku-ku-nel | 2017-09-20 19:37 | 家ごはん | Comments(4)

季節外れの夕ごはんメニュー

季節外れね...
今宵は”ゴーヤチャンプルー”

「んーたまらん!! 美味し~い」
 ひとりごはんひとり言(笑)


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残暑見舞いのお返事をちらほらいただき
漫画家デビューしたよって...
本屋さんに行かなきゃとか
骨折治って元気になったんだとか...

大好きな人たちの温度が伝わってくる

大好きな人たちを大切に
これからも
真っ直ぐに向き合っていけたらなぁと思ったのだ


母は手紙を書いて送ってくれたようで
「着いた?」と電話が何度もかかってくる(笑)
せっかち&心配性の母
「イイもの送ったからさ...」と...

「手紙にイイもの?」って何だ?と...想像しながら
明日もポストを覗くのを楽しみにする(笑)




by nukunuku-ku-nel | 2017-09-04 19:38 | 家ごはん | Comments(2)

固めのブルーベリージャム。。。

ブルーベリージャムを作ったけれど
ちょっと固め

母に固めがいいとオーダーが言われたのですが
私はとろ~りゆるいジャムが好きかも(笑)



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パンに塗ったり ヨーグルトに入れたり
朝食楽しみ日 続きそうです



***


夏の高校野球
”花咲徳栄高校”初優勝
おめでとうございます

埼玉県に3年間住んでいたので
嬉しい

高校野球っていつ見てもいいなぁ。。。


真っ直ぐな高校球児を見ていると
幸せは無垢な心に宿るって...誰かが言ってたことを思い出す


夢と感動をありがとう


by nukunuku-ku-nel | 2017-08-23 18:53 | 家ごはん | Comments(0)