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空豆

サヤが天に向かって伸びるように生えるため この名がついたとか・・・

鮮やかな翡翠色が初夏を感じさせます。。。

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桜の花の2か月後にその地方の美味しい季節が訪れる。
店先に並ぶ期間の短い野菜。。。
はっきりと季節を感じさせてくれる野菜

地方によって 呼び名が違うようで・・・

四月豆(四国)
五月豆(静岡)
夏豆、冬豆(神奈川、冬に植えるから)
雪割豆(千葉)
大和豆(大和(奈良県)で多く作られたので)
雁豆(伊勢)
唐豆(九州)、南豆(花が南向きに咲くので)などの
呼び名があるようです。。。


旬の野菜を美味しくいただけることで
心身ともに健康になれるのかもしれないな・・・
by nukunuku-ku-nel | 2012-05-24 21:38 | 季節 | Comments(0)