□ □ nuku-nuku □ □

美味しくなる偶然。。。

今夜は「麻婆豆腐」にした。。。

久しぶりに作ったなぁ・・・
豆板醤多めに入れたけれど・・・ 
甘めのお味噌を使用したので優しい味に仕上がった。。。
やっぱり中華はご飯がすすむ。。。

美味しくなる偶然。。。_a0230831_19543354.jpg


お料理って 調味料変えると全く仕上がりが変わる

調味料変える時って 
「美味しくなる偶然に出会えるかなぁ」と楽しみなのだ。。。
だから・・・
「あらっ・・・イマイチ。。。」なぁんてことが多々ある(笑)

こんないい加減さがお料理上達しないのだなぁと思うのだけれど・・・
このまんまで過ごそう‼っていうか いい加減な性格 治りません。。。(笑)
by nukunuku-ku-nel | 2013-07-13 20:06 | 家ごはん | Comments(0)