□ □ nuku-nuku □ □

2018年 09月 30日 ( 1 )

いきなり団子をいきなり作る

早朝は強い雨で目覚めたのでなく
母からの電話で起きました
心配して電話をくれて雨に気付く始末(汗)

だらだらして過ごす台風前の休日

テレビで熊本の郷土料理”いきなり団子”を見て
食べた~い衝動に駆られ
いきなり作る
(笑)


北海道出身のKさんからいただいていた
”金時豆”を使用
こちら十勝のJAおとふけで作られているそう

おとふけ=音更
素敵な地名だなぁと調べてみたら
ちょっとイメージと違ってました
(笑)

名前の由来はアイヌ語でオトプケ(毛髪が生ずる)
川の流れが乱れた髪の毛のようだったから
河川に密生する柳の様子が髪の毛のようだったから
この二説あるとのこと


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さつま芋は茨城産の紅あずま
小麦粉の皮で包んで


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蒸し器で30分ほど蒸す


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半分に切ってみて
一人でげらげら笑った

皮が分厚いではないか!!
さつま芋よりも分厚い

”いきなり団子”
急な来客でも直ぐに作れるて手軽さではなかったか...

私にはいきなりは向いてないと痛感



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見た目どうあれなかなか美味い
止まらん!!

食欲の秋スタートしたばかりなのに
体重増加間違いない


台風24号
どうかどうか被害が大きくならずに去って欲しい
みなさまお気を付け下さい



by nukunuku-ku-nel | 2018-09-30 14:07 | おやつ | Comments(2)