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カテゴリ:家ごはん( 416 )

スタミナつけよう。。。


今夏はバテバテです...

スタミナつけなきゃと”レバニラ炒め”にする

やっぱりごはんが進む


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久しぶりにラジオから桜井さんの唄声が
元気がでた

声を聴いているだけで
きゅんきゅん

小さなことで元気が出るんだ
まだまだ暑さが続くけれど
乗り切れそうだ
そう思えた
(笑)



by nukunuku-ku-nel | 2019-08-11 20:57 | 家ごはん | Comments(0)

新玉ねぎで血液さらさら。。。

昨日Mさんから
おばあちゃんが作った新玉ねぎをいただく
「好きなだけどうぞ」と言われ
ひとり暮らしなのに
大きい新玉3個もいただいた


さてさて新玉ねぎのサラダと何を作りましょ...

使い切らねば傷む
いつもは和風



明日のお弁当用のお肉の残り

フープロでぐぃーん
くりぬいた新玉ちゃんに詰め
洋風に仕上げました


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新玉甘くてくたくた...うまうま

優しいおばあちゃんの新玉ちゃん
心がほっこりしました


残り1個の新玉ちゃんは万能タレに
とうぶん使えそうです


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旬のお野菜をいただけるって幸せ

血液サラサラ
(笑)


by nukunuku-ku-nel | 2019-05-28 18:46 | 家ごはん | Comments(0)

ちょっと寒い日にぐつぐつ煮。。。

寒い週末でした。。。

キャベツがゴロンとしていたので
”キャベツとミートボールのトマト煮”

キャベツがとろとろになって
ミートボールがやわらかになる

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お鍋を覗いていると
ぐつぐつ煮が美味しさを増す気がします

そして
ふぅふぅって食べて
心も身体もポカポカに

食べて元気になる
一番の薬
(笑)



by nukunuku-ku-nel | 2019-03-24 20:43 | 家ごはん | Comments(2)

下手すぎたナン。。。

今日のお昼ごはんはインドカレー

ナンを焼きましたがナンに見えません
(笑笑)

我ながら下手すぎて感心したのだった
味はナンでほっとしたのだった


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今朝も千葉は雪が降っていました

昼前にはやんでひと安心

「雪」の字の「ヨ」の部分は
「ほうき」を示す「彗」からきていて
雪には「すすぐ」の意味もあるそうです

雪をかぶった綺麗な色の花が
気持ちよさそうに見えたのはそのせいね

明日は晴れるかな


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by nukunuku-ku-nel | 2019-02-11 20:08 | 家ごはん | Comments(2)

白菜しみしみスープ

昨日は久しぶりにどかーんと大きな頭痛がやってきた

寝ていても頭痛と吐き気
昨日はずっと寝込み
夕方吐いたら少しずつ楽になっていき
今日の昼辺りから復活してきました

お腹が空いてきたのでもう大丈夫

白菜の塩漬けにブイヨンと豚バラ加えて
黒胡椒でアクセント
”白菜しみしみスープ”


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地味なスープだけれど
身体が温まる

職場の方々が
「病院乗せていくよ~」
「食べるものある~?」
心が温まる

明日は元気に仕事にいくぞ~‼


***


みなさま
今夜は気温がぐっと下がるようですので
体調を崩されませんように



by nukunuku-ku-nel | 2019-01-31 15:36 | 家ごはん | Comments(6)

野菜蒸し。。。

「ふぅ~ 疲れたぁ...」
金曜日は帰宅してなぁんにもしたくなくなる


冷蔵庫にあった野菜
キャベツ・かぼちゃ・蕪・人参を蒸かして
”ネギ肉みそ”をピリ辛にして
夕ご飯

余談ですが...
かぼちゃの香りで
動物園の匂いと同じだと感じました(汗)


今日は料理と言えませんなっ...


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今日はこの”ネギ肉みそ”

おにぎりの具にしていったけれど
美味しかった‼



なぁんにもする気なしと言いつつ
カステラリベンジ!しています
今オーブン覗いたら先日より膨らんでる
でも焦げそう(汗)
どきどき


***


週末気温が下がるようです
どうぞみなさま温かくしてお過ごしください


素敵な週末になりますように


by nukunuku-ku-nel | 2019-01-25 21:17 | 家ごはん | Comments(2)

ごぼうスープで免疫力UP‼

インフルエンザが大流行しています

手洗いうがい
水分をこまめに摂る

そしてごぼうで免疫力を高める!

ごぼうスープにしました
身体も温まる


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寒さが週末にかけて厳しくなるようですね
体調管理に気を付けましょう


大量のたまごをどうしようか悩み中
blog書いていても集中できません
(笑)

みなさま
体調にお気を付けください



by nukunuku-ku-nel | 2019-01-21 18:49 | 家ごはん | Comments(2)

ブラウンシュガーで生姜シロップを作るの巻

いいのかどうかわからんが
”ペルーシュブラウンシュガー”が減らないので
生姜シロップをブラウンシュガーで作ってみた

自分で作ったことがないので
煮詰めてできたシロップを味見しても
「こんな感じ?」と思うだけ
(汗)
色も濃いめだし...

お決まりの「まっいいか!」
(笑)


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しょうが糖もできたけれど
もう少し厚めでもいいのかしら

でもでも
せっかく作ったのだから使い切るぞ‼

そして
次回はちゃんとザラメで作ってみます

たくさんの効能があるようですが
私はなんといっても
頭痛・吐き気・老化防止

元気でいたいなっ





by nukunuku-ku-nel | 2018-12-19 19:53 | 家ごはん | Comments(2)

生落花生と栗の炊き込みごはん

落花生好きの実家
自家栽培の落花生を送ってくれた

「フライパンで煎ってね」と言われたが
秋の味覚
ちょっとやってみたい!!
”生落花生と栗の炊き込みごはん”

初めててどうかなどうかな
緊張して炊けるのを待つ
落花生の香りが部屋中に広まりました


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お味はどうでしょう
「いただきます」するまで
どきどきするなんて久しぶり
(笑)


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これがこれが美味しい‼
落花生の食感がたまらん

噛めば噛むほど落花生の甘味が増して
私好み

これはまりそう

母に電話すると
「えー本当に?!」と美味しさを信じず...
帰省したらご馳走しよう



by nukunuku-ku-nel | 2018-11-24 21:24 | 家ごはん | Comments(2)

身体が温まるよう今宵は”担々鍋”に。。。

夕方になるとだいぶ冷えますね

そんな時は
やっぱり身体が温まる鍋が食べたくなります

今夜は”担々鍋”にしました
冷蔵庫にある野菜
ねぎ・しめじ・ニラ・青梗菜


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野菜たっぷりで身体に良いこと間違いなし

何かパンチがないと思いながら完食

気付いた‼ 糸唐辛子だ‼

身体が温まったからよしとしましょ


今日は勤労感謝の日
お仕事だった方お疲れさまでした



by nukunuku-ku-nel | 2018-11-23 21:39 | 家ごはん | Comments(2)